Uke 45 - Tijuana på Grünerløkka

Tacos på en tirsdag

Regnet faller over Oslo denne novemberhverdagen. Likevel er vi lette i steget når vi spaserer under paraplyene nedover trikkegaten på Grünerløkka.  Gutta skal spise tacos - på en helt vanlig tirsdag!

Egentlig hadde vi tenkt å besøke Tijuanas nye avdeling i Sporveisgata på Majorstua. Den åpnet 30. oktober, men dessverre er det et lukket arrangement akkurat denne dagen. Derfor må det bli meksimat på Grünerløkka i stedet. 

Tijuana i Thorvald Meyersgate åpnet dørene 1. november i fjor, omtrent samtidig med Taco Republica i Storgata. Der spiste vi i januar, og var absolutt fornøyde. Så nå er vi spente på om Tijuana holder samme nivå. Avisenes matanmeldere har absolutt vært positive. Aftenposten ga karakteren 4 av 6, mens  Andre Blomberg-Nygård (@heltchef) i VG var mer begeistret og trillet terningen til en femmer.

Tjodunn er utenlands på jobb, så  denne gangen er det ren guttekveld på byen. Per og Storm har tilkalt forsterkning fra Tromsø, fetter Eilif sier aldri nei takk til noen brennhete tacos.

Innenfor dørene er køen lang. Noen har tydeligvis tatt sjansen på et dropin-besøk, men blir høflig avvist. Vi har heldigvis reservert, og en travel servitør bare peker mot det eneste ledige bordet i lokalet. For her er det stinn brakke. Støyen står som en vegg mot oss, og bakgrunnsmusikken virker totalt unødvendig.

Vi har da en viss erfaring med meksimat på Løkka tidligere. Litt lenger opp i gaten ligger Mucho Mas, der vi koste oss en kveld tidligere i sommer. Og enda lenger oppe ligger Habanero, som har vært mellomstasjon for nachos og en sterk margarita på vei hjem fra by’n.

Vi blir sittende en ti minutters tid før servitøren får tid til oss. Smilende kan hun fortelle at, jo da, alle kvelder er vanligvis travle på Tijuana.

- Men dere skulle vært her en lørdag! Da er det virkelig fullt kjør!

9-åringen bestiller seg taco med langtidsstekt andekjøtt, chili, koriander og chipotlekrem, og tostadas med grillet argentinsk entrecote, salat, koriander, syltet rødløk og guacamole. Vi andre to klarer ikke helt å bestemme oss, men ender opp med en meny til 289 kr. per person, der det reklameres med at kjøkkenet plukker det beste fra spisekartet.

- Dette er noe for storspisere. Håper dere er skikkelig sultne, sier servitøren, før hun sprinter inn på kjøkkenet med bestillingen.

Guacamolen som ganske snart lander på bordet, holder absolutt mål. Chunky i konsistensen, og du merker at chilien er i sving. Den kremede maissuppen med bacon og chili kunne godt vært varmere, men er tydelig og god i smaken. Rekecevichen mangler kanskje litt sødme? Uansett ligger den et stykke bak cevichen vi spiste på den nye peruanske restauranten Aymara i Parkveien sist uke.

Deretter kommer torsketaco, andekjøtt-taco og taco med bresert lam på løpende bånd. Mye ­– og godt! Men egentlig kunne vi faktisk tenkt oss maten enda litt hottere! Etter en avstemning rundt bordet, er konklusjonen klar: Tacoen med

langtidsstekt andekjøtt er kveldens vinner!

Dessert har vi alltid plass til. Den meksikanske sjokoladekaken med tequilabakt mango kan anbefales. Litt mer jobb er det å få i seg jordbærcocktail med krem og crispy kakebiter.

Pris:

En alkoholfri drink, en cola, en pils, to menyer, en taco, en tostada, to desserter og to kaffe: 1094 kroner.

Passer for:

Barnefamilier: Tja, tacos blir aldri feil, skjønt noen barn kan nok gå på en smell om de forventer Santa Maria fra super'n. Det er kanskje lurest å gå for lunsj; å jage rundt etter små barn i et stuvende fullt og trangt restaurantlokale er aldri en innertier.

Ut med jobben: Kjør på! Tijuana har en spennende drikkemeny med mange varianter av tequila, margarita, mojito, colada og daiquiri. Men lurt å reservere!

Romantikk: Check! Paret på nabobordet var tydeligvis ute på sin første date, og det så ut til å bli en date nr to også.

Hjem til Tijuana HER

Uke 12 - Cafe Fedora på Frogner

Helt Texas på beste vestkant

 

Yess! Vindusbordet er ledig!

Vi har fått parkert bilen noen tverrgater unna, manøvrert oss i den sure vårvinden mot Cafe Fedora, og er klare for fredagslunsj. Kafeen som har fått bred og stort sett rosende omtale for sin gode mat og ujålete amerikanske profil, ligger litt unnseelig til i stikkgaten fra Frognerveien, men er sjarmerende med sin litt smårufsede stil.

De fem-seks småbordene langs den ene veggen er glissent besatt, firemannsbordet med utsikt ut i Gabels gate er tomt, så der tar vi plass i de gode lenestolene.

Menyen er ikke lang. Fedora, som åpner kl. 10 og stenger kl. 19, byr på et utvalg omeletter, pannekaker, salater, wraps, burritos, mac-n-cheese, og en Texas chili det går gjetord om.

- Vi ønsker å tilby "comfort food", tradisjonelle amerikanske retter der vi ikke akkurat teller kalorier, sier Anthony Juveras, som sammen med sin kone Nicole etablerte Cafe Fedora for tre år siden.

Og USA - here we come! Det drypper av ost, sirupen renner og chilien brenner. Porsjonene er mer enn rause, men langt fra så store som de blir servert i USA, forteller Anthony, som selv står bak grytene på kjøkkenet.

Også tidligere i vinter avla vi Cafe Fedora en visitt. Etter noen iskalde timer på skøytebanen droppet vi søndagsmiddagen hjemme til fordel for pannekaker med sirup (Storm),breakfast burrito (Tjodunn) og Texas chili (Per) hos amerikanerne på Frogner. Et par ting gjorde at vi ikke ble dødsimponerte. Tjodunn ville gjerne teste en Bloody Mary, men servitøren vendte tommelen ned: De var tomme for mix. Mix? Hva er galt med en Bloody Mary laget fra bunnen av? Og Texas chilien var ikke varm nok.

Vel, vi gir Fedora en nye sjanse i dag!

Servitøren gir oss menyen, som vi jo kjenner fra før. Per vil gi chilien en ny sjanse, mens Tjodunn ble såpass begeistret for frokostburritoen at det blir reprise for henne også. Men hey! Etter at bestillingen er mottatt og servitøren har trukket seg tilbake til kjøkkenet, får vi øye på en diskret tavle oppe på veggen. Den er  delvis skjult av glasskapet med kaker. Her står tre fristende retter skrevet i kritt: Huevos rancheros, vegan chili og chicken burrito. Dette burde han da gjort oss oppmerksom på? Tjodunn stormer mot disken, tilkalles servitøren og får endret fra breakfast burrito til kyllingvarianten.

Den gedigne burritoen med kylling smaker bra. Og hva med Texas-chilien? Jo da, den er knallgod. At Anthony kan sine saker, er sikkert. Opplæringen fikk han etter eget utsagn fikk hjemme på kjøkkenet i Tuscon av mor, tanter og søstre 

Men er chilien varm nok? Nei, sorry, ikke helt. Osten på toppen smelter ikke litt engang. Heller ikke innetemperaturen er noe å skryte av denne dagen - her må yttertøyet være delvis på.

Denne fredagen hadde vi ikke magemål til å prøve kakene eller paiene, som Nicole har fått masse skryt for av hovedstadspressens matanmeldere. De har nok bidratt til at restauranten lenge lå på topp på TripAdvisor over steder å spise i Oslo (nå finner vi den på 49. plass). Tjodunn orker ikke sin enorme porsjon og får tilbud om å få med seg resten av måltidet hjem. Det kjennes ekte amerikansk ut.

Pris: To brus, en Texas chili (ikke Mac-n-Cheese, som det står på regningen), en Chicken burrito og en te, 397 kroner.

Passer for: 

Barnefamilier: Hvorfor ikke? Både pannekakene og mac-n-cheese bør kunne passere hos de minste. Men husk, lokalet er lite, og et høyt støynivå kan kanskje få noe øyenbryn ved nabobordene til å heve seg.

Ut med jobben: Ikke helt innertier. Bordene er små og Cafe Fedora stenger tidlig. Men det trivelige vertskapet vil sikkert ta dere godt imot.

Dagen derpå: Perfekt. Vi tenker på de heldige Frogner-beboerne som en fyllesyk søndags formiddag kan tusle bort i Gabels gate og fråtse i en herlig sen, dryppende fet, kaloririk frokost. Men skjerpings - Bloody Mary Mix???

Romantikk: Nja... Ikke typisk, men: Sist vi besøkte Fedora delte hele familien bord med et forelsket par - de hadde kun øyne for hverandre mens tekanna kjølnet på bordet.

PS: Snart kan det amerikanske restauranttilbudet i Oslo bli ytterlige utvidet. Nicole og Anthony jakter nemlig på et egnet lokale der de kan åpne en bistro.

Hjem til Fedora: HER!